Top-Tipps für besseres Abfallmanagement und Recycling im Gastgewerbe
In Hotels, Restaurants und anderen Einrichtungen des Gastgewerbes wird zunehmend Wert auf ein gutes Abfallmanagement gelegt, da es immer schwieriger wird, die Nachhaltigkeitsanforderungen von Gästen und Behörden mit finanziellen Einschränkungen in Einklang zu bringen.
90 % der Verbraucher erklären, auf Reisen nach nachhaltigen Optionen zu suchen1. Das bedeutet, dass Einrichtungen heute auch etwas für die Nachhaltigkeit tun müssen, wenn sie mit der Konkurrenz Schritt halten wollen. Aber es geht nicht nur um die Erwartungen Ihrer Besucher – besseres Recycling und Abfallmanagement sind auch besser für Ihre Bilanzen. Je weniger Abfälle auf die Mülldeponie gebracht werden müssen, desto stärker können Ihre Betriebskosten gesenkt werden. In dieser Fallstudie erfahren Sie, wie der Paketriese DPD seine Abfallentsorgungskosten durch besseres Recycling um 27 % senken konnte.
Eine Recyclinglösung für öffentliche Bereiche
Kartonverpackungen, in Plastikfolie verpackte Toilettenartikel, Speisereste – Hotels und andere Einrichtungen des Gastgewerbes haben ständig recycelbare Abfälle zu entsorgen. Um effizient zu recyceln und ihre Kosten zu senken, sollten sie überall dort, wo Abfälle entstehen, verschiedene Arten von Recyclingbehältern aufstellen.
In nichtöffentlichen Bereichen mit hohem Abfallvolumen sind Behälter erforderlich, die auch den härtesten Umgebungsbedingungen standhalten. Beispielsweise der Abfallbehälter BRUTE® von RCP. Ohne Ausbleichen, Verziehen, Rissbildung oder Brüche wird er auch mit den schwierigsten Standorten im Gastgewerbe fertig. Und wenn Sie Abfälle über ein weitläufiges Gelände transportieren müssen, entscheiden Sie sich für den neuen Wheeled BRUTE®, dessen ergonomisches Design den Abfalltransport fünf Mal einfacher macht.
Wenn es auf jeden Zentimeter ankommt, etwa in der Küche oder hinter der Theke, werden Recyclingstationen mit geringerer Aufstandsfläche benötigt. Behälter wie die Recyclingstationen Slim Jim® von RCP sind für die Nutzung auf engstem Raum ausgelegt, denn ein wirklich gutes Recycling steht Ihnen bei Ihrer anspruchsvollen täglichen Arbeit nicht im Weg. Dank der Klappdeckel lassen sich auch größere recycelbare Abfälle mühelos entsorgen, während die verschiedenen Farben und Deckel flexibel an Ihre konkreten Anforderungen angepasst werden können.
Tipp: Investieren Sie in Langlebigkeit, um Kosten für Ersatzprodukte – und Abfälle – auf ein Minimum zu reduzieren. Achten Sie für zusätzliche Sicherheit auch auf lange Produktgarantien. Lesen Sie hier mehr zum Thema „Besser kaufen, weniger verschwenden“.
Umgang mit Gästeabfällen in öffentlichen Bereichen
Der Umgang mit Gästeabfällen ist schon lange ein großes Problem für Hotels, denn Recyclingmöglichkeiten direkt im Zimmer lassen sich aus Zeit- und Platzgründen, aber auch wegen der Verunreinigungsgefahr praktisch nicht umsetzen. Aber ein Großteil der von den Gästen verursachten Abfälle ist tatsächlich recycelbar. Wie können Sie also vermeiden, dass diese Abfälle unnötigerweise auf der Mülldeponie landen?
Eine der besten Möglichkeiten ist die Einrichtung von deutlich beschilderten Recyclingpunkten für Gästeabfälle etwa in Aufzugsvorräumen, an der Rezeption oder in Lounges.
Die gute Nachricht: Die Ästhetik muss unter einem besseren Recycling nicht leiden. Bei der Entwicklung unserer Recyclingstationen Configure™ haben wir vor allem an Ihre öffentlichen Bereiche gedacht. Dank der modernen Konstruktion aus hochwertigem galvanisierten Stahl mit glatten Oberflächen und profilierten Kanten sieht Configure™ besonders hochwertig aus und passt auch in ein luxuriöseres Ambiente.
Tipp: Mit entsprechenden Karten in den Gästezimmern können Sie Ihre Gäste dazu einladen, mit Ihnen zusammen die Umwelt zu schützen, indem sie ihre recycelbaren Abfälle zur kommunalen Recyclingstation bringen. Legen Sie auch Papiertüten für den Transport der recycelbaren Abfälle aus.
Kostenlose Materialien für Sie
Der erste Schritt zu einem besseren Recycling in Ihrer Einrichtung ist schnell und einfach. In nur 90 Sekunden erhalten Sie mit unserem kostenlosen Recycling-Audit einen Hinweis darauf, wie viel Abfälle und Kosten Sie einsparen könnten. Beantworten Sie einfach hier sechs einfache Fragen und verbessern Sie Ihr Recycling.
Schauen Sie sich unsere kostenlosen interaktiven Online-Schulungsmodule an, um Ihr Team über besseres Recycling in der Praxis zu informieren und das Thema Nachhaltigkeit im gesamten Unternehmen zu verankern.
Quellen
1 https://info.advertising.expedia.com/sustainability-study-2022
