À moins de vivre sur une île déserte, vous êtes au courant que la législation concernant le recyclage sur le lieu de travail en Angleterre a changé et exige désormais que les entreprises comptant 10 employés à plein temps ou plus trient les déchets recyclables sur place avant leur collecte. Les flux de déchets qui doivent désormais être triés sont : le papier et le carton, les recyclables mixtes, les déchets non recyclables et les déchets alimentaires. Mais combien d'entreprises de différents secteurs séparent vraiment leurs déchets alimentaires ? Et combien une absence de tri pourrait-elle leur coûter ?
En ce qui concerne les déchets alimentaires, il est évident que les entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration sont susceptibles d'être les plus touchées. En effet, selon une enquête de RCP réalisée en 2024 (avant l'entrée en vigueur des règles), seulement 34 % triaient leurs déchets alimentaires. Mais ce qui est peut-être encore plus choquant, c'est que 76 % des individus qui déjeunent au travail ne connaissent toujours pas la législation sur le recyclage Simpler Recycling1. Si ces employés ignorent les récents changements de règles, cela signifie que des entreprises à travers tout le pays sont exposées à de lourdes amendes pour non-conformité.
Malheureusement, la présence d’employés s’accompagne inévitablement de déchets organiques. Chaque semaine, les employés de bureau jettent suffisamment de nourriture pour charger un téléphone mobile 13 fois et il s'avère que près d'une personne sur deux jette une partie de son déjeuner sur son lieu de travail2. Si on examine de plus près la composition classique d'une poubelle de bureau, les déchets alimentaires représentent le deuxième pourcentage de déchets le plus important (16,3 %), juste après les papiers divers3.
Outre les implications juridiques d'un tri inadéquat des déchets alimentaires, les entreprises pourraient réaliser d'importantes économies, mais également améliorer leur image en matière de développement durable.
En théorie, en séparant les déchets alimentaires des matières résiduelles et des divers déchets recyclables secs, les entreprises pourraient réduire leurs frais hebdomadaires de gestion des déchets et réaliser des économies annuelles de 104 livres sterling par an4. Un montant certes modeste, mais qui pourrait bien faire la différence au fil des années. Les recherches ont également révélé que pour chaque livre sterling investie dans la gestion des déchets alimentaires, une entreprise pourrait en économiser 145.
Dans un bureau ou une salle de pause, il est important de fournir au personnel de nombreuses possibilités de trier facilement les déchets alimentaires. Optez pour des poubelles bien en vue et dotées de couvercles bien ajustés pour limiter les odeurs persistantes provenant des déchets organiques. Les systèmes à plusieurs compartiments comme les stations de recyclage Slim Jim® permettent de collecter plusieurs types de déchets grâce à une solution unique, pratique et modulable. Pour les zones exposées aux regards de tous où vous préférez associer fonctionnalité et esthétique, le collecteur Configure™ est une solution idéale qui vous permet de collecter différents types de déchets, y compris des déchets alimentaires. De plus, nos poubelles s'accompagnent d'une signalétique cohérente pour réduire le risque de contamination croisée et proposer un système de recyclage clair et facile à respecter pour tous.
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