I vantaggi della separazione della frazione organica dei rifiuti per le aziende
Nel contesto attuale segnato da una concorrenza agguerrita, da aspettative sempre più alte da parte dei consumatori e da un’impennata dei prezzi, è naturale che le credenziali ambientali delle aziende vengano attentamente vagliate.
Molti utenti ormai danno per scontato che in una struttura vengano messi a disposizione contenitori per la raccolta differenziata di carta, plastica e vetro. Le aziende che ambiscono a distinguersi dalla concorrenza, però, devono fare di più per aiutare l’88% dei consumatori che si aspetta che le aziende favoriscano l’adozione di prassi più sostenibili.1 Nell’ambito di un sistema efficiente per il riciclo, per potenziare la raccolta differenziata basterebbe posizionare contenitori per i rifiuti alimentari in luoghi ben visibili, in modo che siano a portata di mano. Il mancato riciclo degli scarti alimentari si ripercuote pesantemente sull’ambiente, dato che da soli generano l’8-10% delle emissioni globali di gas serra; ma c’è di più: circa un terzo del cibo prodotto in tutto il mondo viene perso o sprecato.2
Ignorare l’impatto dell’invio degli scarti alimentari in discarica finisce con l’incidere sull’azienda anche a livello economico. Inoltre, viene messa a rischio la reputazione, considerato che le decisioni dei consumatori sono sempre più influenzate dalla percezione delle credenziali ambientali di un’azienda. In questo articolo esaminiamo le iniziative che la tua azienda può adottare nella gestione degli scarti alimentari se intende spiccare sulla concorrenza.
Gli sprechi alimentari: una triste realtà
I rifiuti alimentari generati in un anno nella sola Unione europea ammontano a 88 milioni di tonnellate. Si tratta di 174 kg di rifiuti pro capite, equivalenti a 143 miliardi di euro e 170 milioni di tonnellate di CO2.3 Nel solo Regno Unito, circa il 40% dei rifiuti alimentari finisce in discarica.4 Sebbene oltre la metà dei rifiuti alimentari venga riciclata, il 40% che sfugge al sistema del riciclo ha un impatto assolutamente devastante per il pianeta. Il metano prodotto dall’accumulo di cibo marcescente in discarica ha un potenziale impatto sul riscaldamento globale nell’arco di 100 anni maggiore di 28-34 volte rispetto all’anidride carbonica.5
Se riciclati correttamente, i rifiuti alimentari possono essere trasformati in fertilizzanti per l’agricoltura o utilizzati come fonte di energia rinnovabile. Investendo in soluzioni per il riciclo dei rifiuti alimentari sarai un passo avanti rispetto alla concorrenza: ti distinguerai dai tanti che si limitano a un ambientalismo di facciata e infonderai fiducia nell’impegno della tua azienda a favore della sostenibilità.
Non c’è più tempo da perdere: il settore industriale deve adottare subito un approccio più sistematico nella gestione dei rifiuti alimentari.
La domanda di contenitori per rifiuti alimentari: una tendenza destinata ad aumentare, tutta da sfruttare
L’Obiettivo di sviluppo sostenibile dell’ONU 12.3, che si prefigge di ridurre gli sprechi alimentari lungo le catene di fornitura a livello di vendita al dettaglio e dei consumatori, ha aiutato a sensibilizzare sull’importanza di riciclare i rifiuti alimentari.6
Tuttavia, i contenitori per il riciclo dei rifiuti alimentari sono ancora poco diffusi sia negli ambienti aperti al pubblico sia negli ambienti di servizio. Adottando soluzioni per ottimizzare il riciclo dei rifiuti alimentari, la tua azienda dimostra di prendere sul serio la sostenibilità.
Ora che gli enti regolatori si stanno adoperando per arginare l’impatto dei rifiuti alimentari sull’ambiente e aumentare i tassi di riciclo a livello regionale e nazionale attraverso imposte sempre più onerose sui conferimenti in discarica, il costo di sistemi di riciclo incompleti o inefficienti è destinato a lievitare. Nel settore ricettivo e in strutture come mense e punti ristoro, mischiare la frazione organica con l’indifferenziato potrebbe comportare costi ingenti.
Quanto si può risparmiare grazie a una maggiore efficacia nel riciclo?
I risparmi per la tua azienda sono garantiti attraverso un’accurata raccolta differenziata dei rifiuti alimentari in appositi contenitori per il riciclo, con etichette che ne consentano facilmente l’individuazione da parte degli utenti. Basta poco per ottimizzare il proprio sistema di riciclo: basta infatti installare sistemi efficienti, come le postazioni per la raccolta differenziata Slim Jim di RCP per l’umido e il compost.
Non è sempre chiaro come impostare le soluzioni per il riciclo più adatte alla propria struttura, pertanto offriamo una consulenza gratuita con i nostri esperti interni in materia di riciclo, che ti spiegheranno come puoi aumentare la produzione e ridurre i costi grazie a una maggiore efficienza in questo ambito.
Puoi anche eseguire la nostra valutazione gratuita in 90 secondi. Basterà rispondere a sei semplici domande per ottenere un preventivo di massima e farti un’idea di quanto potresti risparmiare a livello di rifiuti migliorando i sistemi per il riciclo.
Riciclare i rifiuti alimentari senza sacrificare spazio prezioso
Negli spazi commerciali, ogni centimetro è prezioso; proprio per questo, le postazioni per la raccolta differenziata Slim Jim sono state progettate per ridurre al minimo l’ingombro, in modo che i contenitori per l’umido e il compost possano essere integrati agevolmente a fianco agli altri bidoni per la raccolta differenziata. Le postazioni Slim Jim coniugano l’estetica ricercata necessaria negli ambienti aperti al pubblico con la funzionalità che ci si aspetta negli ambienti di servizio: insomma, sono la soluzione perfetta per ogni esigenza.
Negli uffici, nelle strutture ricettive, in ambienti scolastici e in strutture di altro tipo, potrai scegliere colorazioni conformi con i codici colore in vigore nel tuo paese ed etichette chiare, che aiutano gli utenti a conferire i rifiuti nel contenitore giusto.
Per una soluzione per la raccolta dei rifiuti alimentari dall’estetica ancora più curata negli ambienti aperti al pubblico, la soluzione ideale è la postazione Configure per la raccolta differenziata di RCP, che non stona neanche negli ambienti più raffinati. Per saperne di più su come adottare postazioni Configure per la raccolta differenziata senza sacrificare l’estetica, clicca qui.
Prodotti migliori, meno sprechi
Le nostre soluzioni per la raccolta differenziata sono fatte per durare. Ne siamo così certi che i contenitori Slim Jim con sfiati e le postazioni Configure sono coperti rispettivamente da una garanzia di 10 e 5 anni, per acquistare senza pensieri. Scegliendo prodotti di qualità migliore, dureranno più a lungo. E una maggiore longevità si traduce in meno sprechi, a tutto vantaggio della sostenibilità.
In questa fase iniziale, investendo in soluzioni durature per il riciclo dei rifiuti alimentari ti distinguerai da molte aziende che si muovono più lentamente e faticano a stare al passo con l’evoluzione delle aspettative dei consumatori.
1 Forbes
2 Programma delle Nazioni Unite per l’ambiente (2021) Food Waste Index Report 2021 e rapporto “Global Food Losses and Food Waste – Extent, Causes and Prevention” della FAO (2011)
3 Eurostat (2020)
4 Vision 2020
5 Obiettivi di sviluppo sostenibile dell’UNECE
6 Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO)
