Consigli per ottimizzare la raccolta dei rifiuti e il riciclo nel settore ricettivo
In hotel, ristoranti e altre strutture ricettive, disporre di un sistema efficiente per la raccolta dei rifiuti sta diventando sempre più importante, ma ciò non fa che rendere ancora più arduo trovare un punto d’incontro tra le aspettative di ospiti ed enti regolatori in materia di sostenibilità e i vincoli finanziari.
Considerato che il 90% dei consumatori ha dichiarato che, quando è in viaggio, va alla ricerca di opzioni sostenibili1, le prassi sostenibili ormai sono un fattore imprescindibile per restare al passo con la concorrenza. Tuttavia, non si tratta solo di soddisfare le aspettative degli ospiti: una maggiore efficienza nel riciclo e nella raccolta dei rifiuti comporta vantaggi anche di tipo economico. Più si evita di conferire rifiuti in discarica, più un’attività riduce i suoi costi operativi. Ne è dimostrazione questo caso di studio che illustra come il gruppo DPD, uno dei maggiori corrieri d’Europa, sia riuscito a ridurre del 27% i costi per lo smaltimento dei rifiuti potenziando il riciclo.
La soluzione su misura per ogni ambiente di servizio
Gli hotel e altre strutture ricettive smaltiscono di continuo rifiuti riciclabili, dagli imballaggi di cartone ai flaconi di plastica degli articoli da bagno, fino ai rifiuti alimentari. Per adottare prassi efficienti e abbattere i costi, le strutture dovrebbero valutare l’opportunità di utilizzare molteplici tipologie di contenitori per la raccolta differenziata, su misura dei vari ambienti in cui avviene la raccolta dei rifiuti.
Negli spazi di servizio, dove il quantitativo di rifiuti è elevato, servono contenitori adatti a usi gravosi. Basta pensare ai contenitori della gamma BRUTE® di RCP. Non scoloriscono, non si deformano, non si scheggiano e non si rompono: insomma, sono garanzia di resistenza anche nelle strutture ricettive in cui se ne fa un uso intensivo. Per spostare i rifiuti da un punto all’altro di una struttura di grosse dimensioni, l’ideale sono i contenitori BRUTE® con ruote che, grazie al design ergonomico, rendono lo spostamento dei carichi cinque volte più agevole.
Quando lo spazio è limitato, come nelle cucine o dietro le postazioni di lavoro, l’ideale sono le postazioni per la raccolta differenziata con un ingombro ridotto. Contenitori come le postazioni per la raccolta differenziata Slim Jim® di RCP sono state concepite appositamente per gli spazi più angusti, così il riciclo non diventa un ostacolo alle attività quotidiane. Gli inserti incernierati permettono di gettare facilmente anche i rifiuti più ingombranti, mentre i colori e i coperchi personalizzabili assicurano la massima flessibilità, per andare incontro alle esigenze specifiche della tua struttura.
Consiglio: puntando su soluzioni resistenti ridurrai al minimo i costi e i rifiuti dovuti all’acquisto di nuovi prodotti in sostituzione di quelli usurati. Per acquistare senza pensieri, accertati che il prodotto sia coperto da una garanzia pluriennale. Troverai tanti altri spunti per ridurre gli sprechi con acquisti più oculati qui.
Soluzioni per la raccolta dei rifiuti negli spazi aperti al pubblico
La gestione dei rifiuti prodotti dagli ospiti è da tempo una criticità per gli hotel, perché l’adozione di soluzioni per la raccolta differenziata nelle camere è poco pratica, dato che richiede spazio e tempo, oltre a esporre al rischio di contaminazione. Tuttavia, gran parte dei rifiuti generati dagli ospiti in realtà è riciclabile. Cosa fare, dunque, per evitare che finiscano in discarica, quando potrebbero essere recuperati?
Uno dei modi migliori per gestire il flusso di rifiuti prodotti dagli ospiti consiste nel predisporre postazioni per la raccolta differenziata dotate di etichette chiare, da collocare nei punti nevralgici della struttura, per esempio in prossimità degli ascensori, alla reception o nelle lounge.
La buona notizia è che adottare soluzioni più efficienti per il riciclo non significa necessariamente sacrificare l’estetica. Le nostre postazioni per la raccolta differenziata Configure™ sono state realizzate per integrarsi al meglio negli ambienti aperti al pubblico. Le superfici lisce e i bordi sagomati rendono il design dei contenitori Configure™ moderno ed elegante, così da non stonare neanche negli ambienti più raffinati. Inoltre, sono realizzati in acciaio galvanizzato di alta qualità, che dona un tocco di classe.
Consiglio: nelle camere, lascia dei cartoncini per invitare gli ospiti a fare la propria parte per la salvaguardia del pianeta portando i rifiuti riciclabili negli appositi contenitori negli spazi comuni. Fornisci dei sacchetti di carta per agevolarne il trasporto.
Risorse gratuite a tua disposizione
Il primo passo per aumentare l’efficienza del riciclo nella tua struttura richiede davvero poco. Con il nostro strumento di valutazione gratuito dell’efficienza del riciclo, in soli 90 secondi riceverai una stima indicativa di quanto potresti risparmiare, in termini di costi e di rifiuti generati. Ti basterà rispondere a sei semplici domande per avviare il percorso verso un riciclo migliore partendo da qui.
Dai un’occhiata ai nostri moduli di formazione online interattivi, disponibili gratuitamente, per far acquisire al tuo team maggiore familiarità con pratiche di riciclo migliori e integrare la sostenibilità in ogni aspetto della tua organizzazione.
Riferimenti bibliografici
1 https://info.advertising.expedia.com/sustainability-study-2022
